相传上古的神农氏在此搭架上山采药而得名，神农架完好保存洪荒时代风光，以“野人”的发现最为著名。
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核桃中富含蛋白质、维生素、矿物元素和油脂，营养相当丰富，经常食用具有保健功效。山核桃果肉中含有二十二种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、锌及磷，铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有健脑、增强记忆、润肺强肾之功效。
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